＜図書＞
ショクヒン ノ セイカツ カガク
食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
(生活科学シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1990.3 |
| 大きさ | 6,161p ; 21cm |
| 著者標目 | 山口, 迪夫 <ヤマグチ, ミチオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | 2000330624 |
| ISBN | 4810311740 |
| NCID | BN04822404 |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
書庫(和図書) | 498.5/ヤマ | 0000023994 |
|
4810311740 |