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＜図書＞
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 白揚社
出版年	2017.7
大きさ	380p ; 20cm
別書名	原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
一般注記	参考文献: p351-380
著者標目	Marx de Salcedo, Anastacia  田沢, 恭子 <タザワ, キョウコ>
件　名	BSH:加工食品 -- 歴史  すべての件名で検索 BSH:兵食 -- 歴史  すべての件名で検索 NDLSH:食品製造 -- 歴史  すべての件名で検索 NDLSH:兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史  すべての件名で検索
分　類	NDC8:588.0253 NDC9:588.0253 NDC9:588.02
書誌ID	2000557936
ISBN	9784826901956
NCID	BB24063742
本文言語	日本語

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