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＜図書＞
ワショク ノ レキシ
和食の歴史 / 原田信男著
(和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

データ種別	図書
出版者	京都 : 思文閣出版
出版年	2016.11
大きさ	93p : 挿図 ; 21cm
別書名	表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
一般注記	監修: 和食文化国民会議
著者標目	原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>  和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
件　名	BSH:料理(日本)
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
書誌ID	2000563563
ISBN	9784784218684
NCID	BB2253257X
本文言語	日本語

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