<図書>
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 補訂版 |
出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
出版年 | 2016.8 |
大きさ | xi, 233p ; 26cm |
一般注記 | 参考図書: p[179] |
著者標目 | 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ> |
件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | 2000544487 |
ISBN | 9784807916795 |
NCID | BB22023011 |
本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
---|---|---|---|---|---|---|
|
書庫(和図書) | 498.5/シン | 0000216369 |
|
9784807916795 |