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＜図書＞
リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(読みなおす日本史)

データ種別	図書
出版者	東京 : 吉川弘文館
出版年	2012.11
大きさ	213, 12p : 挿図 ; 19cm
一般注記	日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目	中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名	BSH:食物 -- 歴史  すべての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史  すべての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8
書誌ID	2000502518
ISBN	9784642063876
NCID	BB10509129
本文言語	日本語

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