＜図書＞
ショクヒン テンカブツ ジテン
食品添加物事典 / 湯川宗昭編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂第1版 |
| 出版者 | 東京 : 食品化学新聞社 |
| 出版年 | 2009.5 |
| 大きさ | ix, 563, 56p ; 22cm |
| 一般注記 | 付: 「追加品目」(8p)あり 参考文献: p561 索引: p541-560 著者略歴: p562 |
| 著者標目 | 湯川, 宗昭 <ユカワ, ムネアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品添加物 BSH:食品添加物 -- 辞典 すべての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:498.519 NDLC:SC2 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 2000496926 |
| ISBN | 9784916143174 |
| NCID | BB00206233 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
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書庫(和図書) | 498.519/ユカ | 0000171393 |
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9784916143174 |