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＜図書＞
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著

データ種別	図書
版	第6版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2008.1
大きさ	x, 248p ; 26cm
別書名	異なりアクセスタイトル:食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生
一般注記	その他の著者: 影井昇, 工藤泰雄, 田村行弘, 渡邉昭宣
著者標目	細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ> 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ> 安達, 修一 <アダチ, シュウイチ> 影井, 昇 <カゲイ, ノボル> 工藤, 泰雄 <クドウ, ヤスオ> 田村, 行弘 <タムラ, ユキヒロ> 渡辺, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
件　名	NDLSH:食品衛生
分　類	NDC9:498.54
書誌ID	2000456430
ISBN	9784263705162
NCID	BA84404152
本文言語	日本語

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