＜図書＞
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 杉谷哲編
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂第2版 |
| 出版者 | 岐阜 : みらい |
| 出版年 | 1998.3 |
| 大きさ | 151p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解 |
| 一般注記 | 執筆:和泉秀彦ほか |
| 著者標目 | 杉谷, 哲(1930-) <スギタニ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生検査 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 2000386420 |
| ISBN | 4944111487 |
| NCID | BA38028028 |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
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書庫(和図書) | 498.54/スキ | 0000050651 |
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4944111487 |