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＜雑誌＞
ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイシ
日本食品工業学会誌 / 日本食品工業学会

データ種別	雑誌
巻次年月次	9巻1号 (昭37.2)-41巻12号 (平6.12)
出版者	東京 : [日本食品工業学会]
出版年	1962-1994
大きさ	冊 ; 26cm
別書名	その他のタイトル:Journal of food science and technology その他のタイトル:Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 異なりアクセスタイトル:日本食品工業学会誌
変遷注記	継続前誌:農産加工技術研究会誌 / 農産加工技術研究会 継続後誌:日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編]
著者標目	日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ> 日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ>
書誌ID	3000002388
ISSN	00290394
NCID	AN00192587
本文言語	日本語