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＜図書＞
ニホンシュ ノ キゲン : カビ コウジ サケ ノ ケイフ
日本酒の起源 : カビ・麹・酒の系譜 / 上田誠之助著

データ種別	図書
出版者	東京 : 八坂書房
出版年	1999.10
大きさ	184p ; 20cm
一般注記	参考文献: p172-180
著者標目	上田, 誠之助(1921-) <ウエダ, セイノスケ>
件　名	BSH:酒 -- 歴史  すべての件名で検索 NDLSH:清酒 -- 歴史  すべての件名で検索
分　類	NDC8:588.5 NDC9:588.5 NDC9:588.52
書誌ID	2000371498
ISBN	4896944437
NCID	BA4418013X
本文言語	日本語

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