＜図書＞
サイシン ショクヒン カガク
最新食品化学 / 鈴木隆雄,印南敏編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 1975 |
| 大きさ | 256p ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆:飯田稔〔等〕 文献:p.253〜256 |
| 著者標目 | 鈴木, 隆雄 <スズキ, タカオ> 印南, 敏 <インナミ, サトシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 2000020442 |
| NCID | BN11577515 |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
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書庫(和図書) | 498.53/スス | 1850558000 |
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