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＜図書＞
ニホン リョウリ ノ レキシ
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別	図書
出版者	東京 : 吉川弘文館
出版年	2007.12
大きさ	5, 204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
著者標目	*熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  すべての件名で検索 BSH:料理(日本) -- 歴史  すべての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  すべての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史  すべての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8162 NDLC:GD51
書誌ID	2000452214
ISBN	9784642056458
NCID	BA83835396
本文言語	日本語

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