<図書>
スロー フード バイブル : イタリアリュウ モット ショク オ タノシム ジュツ
スローフード・バイブル : イタリア流・もっと「食」を愉しむ術 / カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
出版年 | 2002.10 |
大きさ | 228p ; 19cm |
別書名 | 原タイトル:Slow food le ragioni del gusto |
著者標目 | Petrini, Carlo 中村, 浩子 <ナカムラ, ヒロコ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 BSH:料理(西洋) -- イタリア すべての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 2000408721 |
ISBN | 4140807229 |
NCID | BA59329689 |
本文言語 | 日本語 |
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巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
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学生閲覧図書 | 498.5/ヘト/学閲 | 0000074323 |
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4140807229 |