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<図書>

ニホンシュ ノ キゲン : カビ コウジ サケ ノ ケイフ

日本酒の起源 : カビ・麹・酒の系譜 / 上田誠之助著

データ種別 図書
出版者 東京 : 八坂書房
出版年 1999.10
大きさ 184p ; 20cm
一般注記 参考文献: p172-180
著者標目 上田, 誠之助(1921-) <ウエダ, セイノスケ>
件 名 BSH: -- 歴史
NDLSH:清酒 -- 歴史
分 類 NDC8:588.5
NDC9:588.5
NDC9:588.52
書誌ID 2000371498
ISBN 4896944437
NCID BA4418013X
本文言語 日本語

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巻 次 所在 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN

書庫(和図書) 588.5/ウエ 0000044559
4896944437

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