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＜図書＞
エド ノ サケ : ツクル・ウル・アジワウ
江戸の酒 : つくる・売る・味わう / 吉田元著
(岩波現代文庫 ; 学術 ; 356)

データ種別	図書
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2016.12
大きさ	viii, 256p : 挿図, 地図 ; 15cm
別書名	原タイトル:江戸の酒 : その技術・経済・文化 異なりアクセスタイトル:江戸の酒 : つくる売る味わう
一般注記	『江戸の酒 : その技術・経済・文化』(朝日新聞社, 1997年1月刊)を元にしたもの 参考文献: p223-225
著者標目	吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  すべての件名で検索 BSH:酒 BSH:日本 -- 歴史 -- 近世  すべての件名で検索 BSH:醸造
書誌ID	2000547091
ISBN	9784006003562
NCID	BB22680748
本文言語	日本語

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