<図書>
ズセツ ショクニク シュリョウ ノ ブンカシ : セッショウ キンダン カラ イノチ オ イカス ブンカ エ
図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ / 久保井規夫著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柘植書房新社 |
出版年 | 2007.3 |
大きさ | 302p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:図説食肉狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ 異なりアクセスタイトル:食肉狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ 異なりアクセスタイトル:食肉・狩漁の文化史 : 図説 |
一般注記 | 参考図版・文献: p298-300 |
著者標目 | 久保井, 規夫(1942-) <クボイ, ノリオ> |
件 名 | BSH:肉・肉製品 -- 歴史
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分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.2 |
書誌ID | 2000449400 |
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巻 次 | 所在 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN |
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学生閲覧図書 | 648.2/クホ/学閲 | 0000118559 |
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9784806805502 |