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＜図書＞
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	1993.11
大きさ	v,482,5p ; 23cm
別書名	原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
一般注記	辻静雄蔵書中の初版本(Alphonse Lemerre, 1873年刊)の翻訳 項目一覧:巻末
著者標目	Dumas, Alexandre, 1802-1870  辻, 静雄(1933-1993) <ツジ, シズオ>  林田, 遼右(1934-) <ハヤシダ, リョウスケ>  坂東, 三郎 <バンドウ, サブロウ>
件　名	BSH:料理(西洋) -- フランス  すべての件名で検索
分　類	NDC8:596.23 NDC8:954 NDC7:596.13 NDLC:EF27
書誌ID	2000059934
ISBN	4000027050
NCID	BN1015668X
本文言語	日本語

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